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襄阳旅游指南

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襄阳菜是楚菜系的北味菜,以襄阳和郧阳(今十堰)地区的风味为基础,吸收鄂豫陕渝四省的风味。特点是以猪、牛、羊肉为主要原料,加以该地区特产山珍和野味,制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。巴蜀荆楚地区的人们生性嗜辣,几乎所有的菜都要?#32654;?#26898;,与麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同,楚?#31169;?#31350;的是鲜辣。
襄阳是荆楚文化的发祥地。楚国历史800多年,在襄阳经历了两个重要的发展阶段,长达500多年。自西周初周成王封熊绎于荆山丹阳,到公元前689年楚文王定?#20215;?#37090;,历时300多年;从定?#20215;?#37090;,先后经历了十代楚王,到迁都纪南城,历时186年。孕育了楚赋开山鼻祖宋玉,“下里巴人”、“阳春白雪”、“曲高和寡”等典故流传至今。留下了穿天节、端公舞、牵钩戏、锁呐巫音、苞茅缩酒等楚风遗俗,留下了西周邓城、宜城楚?#39135;恰?#21335;漳楚寨群、枣阳九连墩等楚文化遗址。

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